No dia 15 de julho, pelas 17h00, realiza-se o webinar "O papel do Gestor de Enoturismo vs Sommelier" com a docente e enóloga Bebiana Monteiro.
O Turismo e Vinhos encontram-se em evolução e crescimento, sendo necessário dotar os seus profissionais de elevados níveis de competência e especialização.
Com esta sessão pretende-se esclarecer a importância do papel do sommelier ou escanção, peça fundamental na área de F&B da Hotelaria e Restauração, e a sua potencial integração nos projetos de enoturismo. Por outro lado, compreender o papel do Vinho no dia-a-dia do gestor de enoturismo para desenvolver experiências criativas e inclusivas, de forma a promover o território e o tão desejado cross-selling entre Vinho e Turismo.
Pode assistir ao webinar aqui.
