Acrónimo: ENOTUR
Título: ENOTOUR - Creating a Multifunctional training platform to transform the business model of regional enotourism industries.
Referência: 101111291
Investigador responsável: Jorge Queiróz (FCUP)
Docentes envolvidos: Joel Fernandes e Bebiana Monteiro
Data de início: 01/09/2023
Data de fim: 31/08/2026
Entidade financiadora: Comissão Europeia
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Resumo do projeto
Transformar o modelo de negócio das indústrias regionais de enoturismo através da criação de uma plataforma multifuncional de formação, promovendo inovação, desenvolvimento regional e soluções digitais colaborativas. Desenvolver ferramentas digitais para apoiar o setor do enoturismo em regiões vinícolas europeias (Catalunha, Porto, Veneto e Bordeaux), reforçando o turismo local e internacional; Criar percursos inovadores para microcredenciais na área do vinho, dirigidos a estudantes, profissionais e aprendentes ao longo da vida, para revitalizar os recursos humanos necessários à inovação e sustentabilidade do setor; Oferecer soluções sustentáveis para profissionalização e marketing das indústrias vinícolas locais, baseadas em abordagens colaborativas público-privadas, intra e inter-regionais.
Plataforma Virtual ENOTOUR, com três componentes:
Educacional: adaptação de módulos internacionais para MOOCs, disponíveis como microcredenciais para estudantes universitários, VET e profissionais do setor.
Corporativa: ferramentas para autoavaliação e melhoria do negócio enoturístico das adegas.
Turística: espaço interativo para conectar turistas e adegas, com visitas virtuais, provas e experiências suportadas por IA.
