Os estudantes do 3º ano da Licenciatura de Gestão e Administração Hoteleira, no âmbito da UC Gestão Operacional de Alimentos e Bebidas, convidam a participar no jantar de 12 de dezembro
Aperitivo: Ceviche de bacalhau, pataniscas de bacalhau, bolinhos de bacalhau e pimentos recheados com bacalhau
Entradas: Trouxa de alheira de bacalhau com ovo escalfado e grelos
Prato principal: Bacalhau confitado com puré de cenoura e cebola caramelizada
Sobremesa: Panna cotta de baunilha e pera bêbeda em Vinho do Porto
Vinhos: Harmonização com a Quinta da Aveleda Loureiro e Alvarinho
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Público externo — €10 por pessoa
Comunidade P.PORTO — €8 por pessoa (20% desconto incluído)
Crianças até 12 anos — €8 por pessoa
Comunidade P.PORTO — €8 por pessoa (20% desconto incluído)
Crianças até 12 anos — €8 por pessoa
As reservas devem ser feitas para o e-mail gpse@esht.ipp.pt
