No dia 3 de maio de 2025, pelas 11h00, o Mercado do Bolhão, no âmbito da parceria da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto, recebe os chefs Mateus Azevedo e Tiago Pimenta.
Os chefs irão apresentar o showcooking Sabores do Mar em Bruschettas.
A iniciativa é aberta ao público, mas sujeita à lotação da cozinha Bolhão - Meireles.
SOBRE O CHEF
Mateus Azevedo e Tiago Pimenta são dois jovens cozinheiros, ainda estudantes da EPATV, mas já finalistas do ITAU Chef Challenge, onde conquistaram um honroso segundo lugar no emblemático Mercado do Bolhão. Sabemos que as nossas maiores referências são os nossos professores, mas também os grandes chefs que brilham em palcos como este. Graças ao Bolhão e à ITAU, os chefs de amanhã começam a nascer hoje.
