No dia 9 de julho de 2026, pelas 14h00, decorre o Ciclo de Conferências Internacional: Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), um evento que reunirá investigadores, professores e estudantes do Brasil e de Portugal para discutir o potencial dessas espécies na alimentação.
PROGRAMA | EVENTO ONLINE
14h00 | Abertura
Alexandra Trincão | Gabinete de Relações Externas do ISEP | P.PORTO
14h05 | Bioatividade de PANCs e plantas aromáticas
Clara Grosso | REQUIMTE/LAQV-ISEP
14h25 | Segurança dos Suplementos Alimentares: Novas Abordagens para a Identificação de Riscos Associados a Ingredientes Botânicos
Maria do Céu Costa | ECTS-CBIOS/IPLUSO-EREN-EFSA
14h45 | Panorama Regulatório de PANCs no Brasil
Isabela Campelo de Queiroz | IF Sudeste MG
15h05 | Colab4Food: Oportunidades e Sinergia numa Era Colaborativa
André Mota | Colab4Food
15h25 | Da Ciência ao Mercado: Construindo Cadeiras de Valor para a Integração das PANCs nos Sistemas Alimentares e na Gastronomia
Daniel Azevedo | ESHT | P.PORTO
15h40 | Hort&Frutas
João Pedro Soares
15h50 | Raiz Salteada
Oleksandr Lavrentyev
16h00 | Showcooking PANCs na Culinária
Chef Nuno Andrade | ESHT | P.PORTO
Discussão e Encerramento.
