Da parceria entre a teoria e experiência nasceu o desafio. E nada melhor do que permitir aos nossos estudantes que deem asas à sua imaginação e promovam os produtos do nosso berço.
Numa ação conjunta entre a Escola Superior de Hotelaria e Turismo (ESHT) do Politécnico do Porto e a Quinta de Soalheiro, surge um concurso de harmonização que testará não só as suas capacidades técnicas, mas também a criatividade e conhecimento dos produtos do nosso terroir, inovando na combinação os produtos que, por si só, tão bem nos representam.
Neste sentido, propomos aos estudantes que o façam, unindo-os sublimemente e testem, dessa forma, os palatos das nossas gentes.
Comida são memórias, por isso... Recordar, Pensar, Criar e Degustar: Ação!
Para participares, deves consultar o regulamento do concurso. Depois, só tens que aceder ao link e submeter a candidatura, preenchimento e anexando a ficha técnica.
