No dia 25 de novembro realiza-se um seminário sobre Gestão de Operações de Hotelaria e Restauração com os oradores Diana Campos (da área da gestão hoteleira), Marta Hora (da área da hotelaria e restauração hospitalar) e Nelson Pena (da área da restauração pública).
Esta iniciativa pretende ser uma análise das diversas áreas de negócio, suas particularidades e tendências através da visão de profissionais do setor. Haverá ainda lugar a uma breve reflexão sobre as dificuldades que o setor atravessa, bem como perspetivas futuras e desafios que se colocam aos atuais e futuros profissionais.
O seminário decorre no anfiteatro B101, pelas 18:30h, e é aberto à comunidade.
