Decorreu, no passado dia 14 de dezembro, no Instituto Português de Oncologia do Porto, uma iniciativa promovida pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo e o Porto School Hotel com a presença do chef Pedro Lemos.
A Escola Superior de Hotelaria e Turismo e o Porto School Hotel, levaram o chef estrela Michelin, Pedro Lemos, ao IPO do Porto, desafiando-o a reinventar uma sobremesa tradicional de Natal. Este fez-se acompanhar do barman Tiago Castro que criou um cocktail saudável, sem álcool.
Quer o cocktail à base de sumos e extratos naturais, quer o novo arroz doce fizeram as delícias de pacientes e familiares.
