A Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto, através do seu Presidente, António Melo, e da Vice-Presidente, Susana Silva, participou no Dia da Gastronomia, no passado dia 26 de julho de 2025.
O evento decorreu em Albufeira tendo sido promovido pela AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. Para além do Presidente da AHRESP, Carlos Moura, esteve presente o senhor Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado, bem como os responsáveis por diversas entidades regionais do turismo e associações profissionais.
Dedicado ao tema dos bivalves, este evento foi uma oportunidade de destacar este símbolo identitário da gastronomia algarvia e nacional.
